Se esaminiamo attentamente l'attuale panorama del turismo globale, emergono notevoli parallelismi tra i vari turisti, superando...

Nel futuro, i cittadini dovranno sviluppare una profonda "coscienza alimentare" che li guidi nella scelta di un'opzione di vita in cui la...

La scalata che da qualche anno sta facendo il robot da cucina, alla conquista dei fornelli d’ Italia non è certo cosa nuova, e di sicuro...

Più comunemente conosciuto come il tè delle cinque, una vera e propria istituzione che affonda le proprie radici nel 1800 e in un tempo...

Il Premio Nobel per la fisica il Prof.re Giorgio Parisi dell' Università Sapienza di Roma ci dice che cuocere la pasta a fuoco spento e...

Dal titoto di questo focus potrà sembrare abbasta strano come "abbinamento" ma in relatà non lo è... vediamo in breve il perchè.

La più grande struttura vivente “ la Grande muraglia verde” è patrimonio comune di una ventina di Paesi, quali Algeria, Burkina Faso,...

PLANETERRANEA LA DIETA MEDITERRANEA (DM) CHE POTREBBE ESPANDERSI A LIVELLO GLOBALE È il nome proposto per questo nuovo modello...

Molte volte diamo per scontato che educare alla buona alimentazione e al gusto debba essere solo nelle forme tradizionali che tutti...

il primo orto italiano in orbita che permetterà di valutare la risposta delle piante in condizioni di strees estremo progettato da Enea...

Il rapporto che la letteratura combina con il cibo e le sue varie declinazioni ossia l’alimentazione, il nutrimento fino alla gola e alla...

Tra la musica e il cibo è da sempre esistito un legame che non si esaurisce solo con la così detta musica da tavola, il rapporto è più...

Apre il nuovo centro DCA al Santa Maria della pietà di Roma con l' offerta di un servizio residenziale pubblivo unico nel LAZIO e anche...

Il 7 Maggio sono stato dalle 10 alle 19 a Terre e Città per partecipare ai vari eventi dell' associazione SLOW FOOD ITALIA . Li ho avuto...

Inizio questo articolo introducendo il concetto della “cucina come scienza“, inventato nel 1825 Savarin con il trattato “la fisiologia...

L'inflazione c'è ma non si vede. E' la nuova strategia delle multinazionali... scopriamolo insieme Questo può accadere con prodotti...

"Tutto deve partire dalle scuole e di questo ne sono stato sempre convito." Questa sera vi parlo di NutriSUSfood il progetto che ha...

Cosa avranno in comune tre parti del nostro cervello con le scelte alimentari che facciamo? Partiamo con la divisione in CERVELLO...

Partimao dal significato oggettivo di catena: Serie di anelli passanti l'uno dentro l'altro ecco è proprio tramite questa che voglio...

Prima di riportarvi un punto per me fondamentale del manifesto Nutrimi denominato "La Nutrizone non è uno Show" voglio presentarvi il...