Una scelta di cuore, impegno e rispetto Lavorare nella ristorazione non è soltanto un mestiere: è una vocazione. È scegliere ogni giorno...

A Cena con Diritto di Alessandro Klun si propone come bussola legale in un settore in costante evoluzione. Non si tratta di un semplice manuale tecnico, ma di una guida agile, concreta e ragionata per affrontare  e prevenire  i principali rischi giuridici che un’attività di somministrazione può incontrare nel suo percorso.

In base al Regolamento (UE) n. 1169/2011 costituisce obbligo per i ristoratori annotare chiaramente sui menù,  registri, cartelli o altri...

I social media e le piattaforme di condivisione hanno portato negli ultimi anni...