<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0"><channel><title><![CDATA[Chefetto.net]]></title><description><![CDATA[La rete del cibo online nata nel 2018 fatta da sole autoproduzioni di pagine web,social e blog basiti sul Food e su ciò che lo circonda. ]]></description><link>https://researchinsidefood.wixsite.com/mediacenter/blog</link><generator>RSS for Node</generator><lastBuildDate>Thu, 21 May 2026 18:50:56 GMT</lastBuildDate><atom:link href="https://researchinsidefood.wixsite.com/mediacenter/blog-feed.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title><![CDATA[Green Spoon: Towards an Integrated Model for Nutritional and Environmental Evaluation of Meals]]></title><description><![CDATA[Green Spoon si inserisce nel quadro delle politiche agroalimentari promosse dall’Unione Europea, in particolare nella Farm to Fork Strategy, che mira a rendere i sistemi alimentari equi, sani e sostenibili.]]></description><link>https://researchinsidefood.wixsite.com/mediacenter/post/green-spoon-towards-an-integrated-model-for-nutritional-and-environmental-evaluation-of-meals?lang=en</link><guid isPermaLink="false">69bd4c0f391ee5db4ecf720c</guid><pubDate>Fri, 20 Mar 2026 13:31:02 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/c3d8ab_e408dd7f73044540999ee3ef17edcb73~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_579,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Dott.ssa Beatrice Proietti </dc:creator></item><item><title><![CDATA[Green Spoon: verso un modello integrato di valutazione nutrizionale e ambientale dei pasti]]></title><description><![CDATA[Green Spoon si inserisce nel quadro delle politiche agroalimentari promosse dall’Unione Europea, in particolare nella Farm to Fork Strategy, che mira a rendere i sistemi alimentari equi, sani e sostenibili.]]></description><link>https://researchinsidefood.wixsite.com/mediacenter/post/green-spoon-verso-un-modello-integrato-di-valutazione-nutrizionale-e-ambientale-dei-pasti</link><guid isPermaLink="false">69bd4751d037c0f2a94985f4</guid><category><![CDATA[CASE STUDY]]></category><pubDate>Fri, 20 Mar 2026 13:30:35 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/c3d8ab_e408dd7f73044540999ee3ef17edcb73~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_579,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Dott.ssa Beatrice Proietti </dc:creator></item><item><title><![CDATA[Impact of digital device use on eating habits in childhood and the role of active involvement in nutritional activities]]></title><description><![CDATA[Comprendere l’impatto dell’uso dei dispositivi elettronici sulle abitudini alimentari in età pediatrica. Analizzare il ruolo del coinvolgimento attivo dei bambini nella preparazione del cibo.]]></description><link>https://researchinsidefood.wixsite.com/mediacenter/post/impact-of-digital-device-use-on-eating-habits-in-childhood-and-the-role-of-active-involvement-in-nut?lang=en</link><guid isPermaLink="false">6985c539b7faaea283f2331b</guid><pubDate>Fri, 06 Feb 2026 10:41:05 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/c3d8ab_2500bfca89c545e2aaef6bc92d286d32~mv2.png/v1/fit/w_640,h_342,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Dott.ssa Alice Ippoliti </dc:creator></item><item><title><![CDATA[Impatto dell’uso dei dispositivi digitali sulle abitudini alimentari in età pediatrica e ruolo del coinvolgimento attivo nelle attività nutrizionali]]></title><description><![CDATA[Comprendere l’impatto dell’uso dei dispositivi elettronici sulle abitudini alimentari in età pediatrica. Analizzare il ruolo del coinvolgimento attivo dei bambini nella preparazione del cibo.]]></description><link>https://researchinsidefood.wixsite.com/mediacenter/post/impatto-dell-uso-dei-dispositivi-digitali-sulle-abitudini-alimentari-in-et%C3%A0-pediatrica-e-ruolo-del-c</link><guid isPermaLink="false">6985c49896663872685e5bc8</guid><category><![CDATA[CASE STUDY]]></category><pubDate>Fri, 06 Feb 2026 10:40:39 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/c3d8ab_2500bfca89c545e2aaef6bc92d286d32~mv2.png/v1/fit/w_640,h_342,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Dott.ssa Alice Ippoliti </dc:creator></item><item><title><![CDATA[February 4: World Cancer Day]]></title><description><![CDATA[Il cancro, o neoplasia maligna, è una condizione in cui alcune cellule del corpo iniziano a comportarsi in modo anomalo, non rispondono più ai segnali delle cellule vicine e crescono in maniera incontrollata, danneggiando i tessuti circostanti.]]></description><link>https://researchinsidefood.wixsite.com/mediacenter/post/february-4-world-cancer-day?lang=en</link><guid isPermaLink="false">69838ade59dcbe51f3eb7203</guid><pubDate>Wed, 04 Feb 2026 18:07:32 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/c3d8ab_d47eaf27124149e79e4142128ed3d2e9~mv2.png/v1/fit/w_900,h_600,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Dott. Stanciu Olimpiu</dc:creator></item><item><title><![CDATA[4 febbraio: Giornata mondiale contro il Cancro]]></title><description><![CDATA[Il cancro, o neoplasia maligna, è una condizione in cui alcune cellule del corpo iniziano a comportarsi in modo anomalo, non rispondono più ai segnali delle cellule vicine e crescono in maniera incontrollata, danneggiando i tessuti circostanti.]]></description><link>https://researchinsidefood.wixsite.com/mediacenter/post/4-febbraio-giornata-mondiale-contro-il-cancro</link><guid isPermaLink="false">6983890e9b806d1e11030926</guid><category><![CDATA[Nutriamo l' informazione]]></category><pubDate>Wed, 04 Feb 2026 18:07:07 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/c3d8ab_d47eaf27124149e79e4142128ed3d2e9~mv2.png/v1/fit/w_900,h_600,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Dott. Stanciu Olimpiu</dc:creator></item><item><title><![CDATA[The influence of the restaurant environment and social dynamics on food choices]]></title><description><![CDATA[Food choices in a restaurant are never completely rational, but emerge from the interaction between environmental stimuli, emotional factors, and social dynamics. Numerous studies demonstrate how context significantly influences consumers' eating behavior (Ngah et al., 2022). Foto 1 - Immagine Ristorante [Fonte: TheFork] Spatial design is the first key element: modern and minimalist environments evoke exclusivity and refinement, directing customers toward dishes perceived as more elaborate,...]]></description><link>https://researchinsidefood.wixsite.com/mediacenter/post/the-influence-of-the-restaurant-environment-and-social-dynamics-on-food-choices?lang=en</link><guid isPermaLink="false">697f38c375f1fc309d606b9e</guid><pubDate>Sun, 01 Feb 2026 11:28:09 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/c3d8ab_c633dc13b8374faa80d9e264e62147b9~mv2.png/v1/fit/w_640,h_360,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Redazione RI-Food and People</dc:creator></item><item><title><![CDATA[L’influenza dell’ambiente ristorativo e delle dinamiche sociali sulle scelte alimentari]]></title><description><![CDATA[Le scelte alimentari all’interno di un ristorante non sono mai completamente razionali, ma emergono dall’interazione tra stimoli ambientali, fattori emotivi e dinamiche sociali. Numerosi studi dimostrano come il contesto influenzi in modo significativo il comportamento alimentare dei consumatori (Ngah et al., 2022). Foto 1 - Immagine Ristorante [Fonte: TheFork] Il design dello spazio rappresenta il primo elemento chiave: ambienti moderni e minimalisti evocano esclusività e raffinatezza,...]]></description><link>https://researchinsidefood.wixsite.com/mediacenter/post/l-influenza-dell-ambiente-ristorativo-e-delle-dinamiche-sociali-sulle-scelte-alimentari</link><guid isPermaLink="false">697f3814bb104146c0cfbbf9</guid><category><![CDATA[CASE STUDY]]></category><pubDate>Sun, 01 Feb 2026 11:27:39 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/c3d8ab_c633dc13b8374faa80d9e264e62147b9~mv2.png/v1/fit/w_640,h_360,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Redazione RI-Food and People</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Science on the Plate: Why Nutrition Education Is the True Guide]]></title><description><![CDATA[The case of the US food pyramid: when graphics confuse more than they clarify The United States, under President Trump, has updated the Dietary Guidelines for Americans 2025–2030  , with the aim of promoting a more "real" and less processed diet. But more than specific recommendations on proteins, grains, or sugars, what really emerges is an often overlooked message: knowing how to eat is just as important as knowing why  . The cornerstones of the new US nutritional guidelines Proteins The...]]></description><link>https://researchinsidefood.wixsite.com/mediacenter/post/science-on-the-plate-why-nutrition-education-is-the-true-guide?lang=en</link><guid isPermaLink="false">6964eaa3abddf0774e8928f6</guid><pubDate>Mon, 12 Jan 2026 12:35:52 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/c3d8ab_a54c1b808fad4c8bb7f3f22e83b4c26f~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_958,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Redazione RI-Food and People</dc:creator></item><item><title><![CDATA[La scienza nel piatto: perché l’educazione alimentare è la vera guida]]></title><description><![CDATA[Il caso della piramide alimentare USA: quando la grafica confonde più di quanto chiarisca Gli Stati Uniti, sotto la presidenza Trump, hanno aggiornato le Dietary Guidelines for Americans 2025–2030 , con l’obiettivo di promuovere un’alimentazione più “reale” e meno processata. Ma più che le raccomandazioni specifiche su proteine, cereali o zuccheri, ciò che emerge davvero è un messaggio spesso trascurato: sapere come nutrirsi è altrettanto importante quanto sapere perché nutrirsi . I cardini...]]></description><link>https://researchinsidefood.wixsite.com/mediacenter/post/la-scienza-nel-piatto-perch%C3%A9-l-educazione-alimentare-%C3%A8-la-vera-guida</link><guid isPermaLink="false">6964dd07f5c800c966556b6f</guid><category><![CDATA[CASE STUDY]]></category><pubDate>Mon, 12 Jan 2026 12:33:28 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/c3d8ab_a54c1b808fad4c8bb7f3f22e83b4c26f~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_958,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Redazione RI-Food and People</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Working in the restaurant industry]]></title><description><![CDATA[A choice of heart, commitment and respect Working in the restaurant business isn't just a job: it's a calling. It's choosing every day to...]]></description><link>https://researchinsidefood.wixsite.com/mediacenter/post/working-in-the-restaurant-industry?lang=en</link><guid isPermaLink="false">68c2faa3fc97024d007519b5</guid><pubDate>Thu, 11 Sep 2025 16:36:56 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/c3d8ab_0b88074d113d414c8636fad6a324f8e1~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Dott.re Emanuele Falcinelli</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Lavorare nella ristorazione ]]></title><description><![CDATA[Una scelta di cuore, impegno e rispetto Lavorare nella ristorazione non è soltanto un mestiere: è una vocazione. È scegliere ogni giorno...]]></description><link>https://researchinsidefood.wixsite.com/mediacenter/post/lavorare-nella-ristorazione</link><guid isPermaLink="false">68c2f138c2a159cc543b1989</guid><category><![CDATA[Unione Ristoratori Italiani]]></category><pubDate>Thu, 11 Sep 2025 16:36:34 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/c3d8ab_0b88074d113d414c8636fad6a324f8e1~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Dott.re Emanuele Falcinelli</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Fake restaurant reviews: a real problem and a possible solution]]></title><description><![CDATA[When choosing a restaurant, we often rely on online reviews. A positive comment can attract new customers, while a negative one can...]]></description><link>https://researchinsidefood.wixsite.com/mediacenter/post/fake-restaurant-reviews-a-real-problem-and-a-possible-solution?lang=en</link><guid isPermaLink="false">68a0d2ec0f83148722f1bc83</guid><pubDate>Sat, 16 Aug 2025 18:50:25 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/c3d8ab_deed2075e9d341c7b843714c3129299c~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_800,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Dott.re Emanuele Falcinelli</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Recensioni false nei ristoranti: un problema reale e una soluzione possibile]]></title><description><![CDATA[Quando scegliamo un ristorante, spesso ci affidiamo alle recensioni online. Un commento positivo può attirare nuovi clienti, mentre uno...]]></description><link>https://researchinsidefood.wixsite.com/mediacenter/post/recensioni-false-nei-ristoranti-un-problema-reale-e-una-soluzione-possibile</link><guid isPermaLink="false">68a0d037054d02f5f6344cc9</guid><pubDate>Sat, 16 Aug 2025 18:48:58 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/c3d8ab_deed2075e9d341c7b843714c3129299c~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_800,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Dott.re Emanuele Falcinelli</dc:creator></item><item><title><![CDATA[A manual for managing the restaurant business with awareness and method]]></title><description><![CDATA[A Cena con Diritto di Alessandro Klun si propone come bussola legale in un settore in costante evoluzione. Non si tratta di un semplice manuale tecnico, ma di una guida agile, concreta e ragionata per affrontare  e prevenire  i principali rischi giuridici che un’attività di somministrazione può incontrare nel suo percorso.]]></description><link>https://researchinsidefood.wixsite.com/mediacenter/post/a-manual-for-managing-the-restaurant-business-with-awareness-and-method?lang=en</link><guid isPermaLink="false">68823d3e7f7e8f01063c72b2</guid><pubDate>Thu, 24 Jul 2025 14:03:47 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/c3d8ab_4a12d3860336465580537189ec10bbc0~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Dott.re Emanuele Falcinelli</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Un manuale per gestire la ristorazione con consapevolezza e metodo]]></title><description><![CDATA[A Cena con Diritto di Alessandro Klun si propone come bussola legale in un settore in costante evoluzione. Non si tratta di un semplice manuale tecnico, ma di una guida agile, concreta e ragionata per affrontare  e prevenire  i principali rischi giuridici che un’attività di somministrazione può incontrare nel suo percorso.]]></description><link>https://researchinsidefood.wixsite.com/mediacenter/post/un-manuale-per-gestire-la-ristorazione-con-consapevolezza-e-metodo</link><guid isPermaLink="false">6882393ae093c7bf17c4e28c</guid><category><![CDATA[Chefetto.net ]]></category><category><![CDATA[Pillole di Gusto]]></category><pubDate>Thu, 24 Jul 2025 14:03:19 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/c3d8ab_4a12d3860336465580537189ec10bbc0~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Dott.re Emanuele Falcinelli</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Food content on social media: between entertainment and information, does simplicity win?]]></title><description><![CDATA[Social media has profoundly changed our relationship with food. Not only do we discover new products and recipes online, but the way...]]></description><link>https://researchinsidefood.wixsite.com/mediacenter/post/food-content-on-social-media-between-entertainment-and-information-does-simplicity-win?lang=en</link><guid isPermaLink="false">687b4eb7e8be846eaf381322</guid><pubDate>Sat, 19 Jul 2025 07:52:28 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/c3d8ab_e6828d758bbe4451a3aedd2326520720~mv2.png/v1/fit/w_618,h_433,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Dott.re Emanuele Falcinelli</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Contenuti food sui social: tra intrattenimento e informazione, vince la semplicità?]]></title><description><![CDATA[I social media hanno profondamente cambiato il nostro rapporto con il cibo. Non solo scopriamo nuovi prodotti e ricette online, ma anche...]]></description><link>https://researchinsidefood.wixsite.com/mediacenter/post/contenuti-food-sui-social-tra-intrattenimento-e-informazione-vince-la-semplicit%C3%A0</link><guid isPermaLink="false">687b4c9297cd80436ec822a5</guid><category><![CDATA[Focus]]></category><pubDate>Sat, 19 Jul 2025 07:52:04 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/c3d8ab_e6828d758bbe4451a3aedd2326520720~mv2.png/v1/fit/w_618,h_433,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Dott.re Emanuele Falcinelli</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Le Novità della Piramide Alimentare secondo la SINU: Cosa Cambia dal Congresso di Fine Maggio]]></title><description><![CDATA[Durante il recente congresso della SINU (Società Italiana di Nutrizione Umana), svoltosi a fine maggio, sono emerse importanti novità...]]></description><link>https://researchinsidefood.wixsite.com/mediacenter/post/le-novit%C3%A0-della-piramide-alimentare-secondo-la-sinu-cosa-cambia-dal-congresso-di-fine-maggio</link><guid isPermaLink="false">6853ca0605d47c18c46b277b</guid><pubDate>Thu, 19 Jun 2025 08:33:03 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/28e5cd_8b7917ca3f46450aa012e4fde0a681a0~mv2.png/v1/fit/w_861,h_595,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator></dc:creator></item><item><title><![CDATA[What's New in the Food Pyramid According to SINU: What's Changing from the Congress at the End of May]]></title><description><![CDATA[During the recent SINU (Italian Society of Human Nutrition) congress, held at the end of May, important news emerged regarding the food...]]></description><link>https://researchinsidefood.wixsite.com/mediacenter/post/what-s-new-in-the-food-pyramid-according-to-sinu-what-s-changing-from-the-congress-at-the-end-of-ma?lang=en</link><guid isPermaLink="false">6853ca7c420bd7a85cf2fff1</guid><category><![CDATA[CEA - Centro Educazione Alimentare]]></category><pubDate>Thu, 19 Jun 2025 08:32:06 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/28e5cd_8b7917ca3f46450aa012e4fde0a681a0~mv2.png/v1/fit/w_861,h_595,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator></dc:creator></item></channel></rss>